Fröer

Liknande nötter så innehåller även fröerna massor av vitaminer, mineraler och fytokemikalier. Dock har fröt i jämförelse med nötterna en annan fettsammansättning, dem innehåller mer omega 6.
Vi hör ibland om att fettsyran omega 6 bidrar till ökande inflammationer, men det handlar främst om balansen mellan omega 3 och omega 6. I Sverige idag ligger vi på ett betydligt högre omega 6 intag, dock har vi inte fröerna att skylla här utan mer troligt är att det beror på vår dåliga kosthållning , processad mat och överkonsumtion av dåliga matval.

Spira tipsar:  Variera dina fröer för att få del av alla goda egenskaper. Använd på gröten, rosta och använd på filen/keso/kvargen, eller som topping över grytor, sallader och soppor!